海博城——带您领略海的味道

　　海博城是上海东壹食品销售有限公司旗下品牌。而上海东壹食品有限公司是一家水产品采购及销售的专业公司,专门从事全球采购、销售纯净无污染的绿色水产品。海博城带您领略海的味道!

　　这是来自中国最大的白虾产地——广西北部湾海域的鲜活海捕大虾,北部湾海域的白虾身体透亮,壳薄肉鲜,生活在远离工业生产、也没有河流暗排的高盐度洁净海域。得益于热带亚热带交汇处的气温环境,白虾在这里可以安然过冬,一年四季都有鲜活白虾上市。北部湾海域的白虾适合白灼、香辣、爆炒、油酥、烧烤等多种烹饪方式,无论哪种吃法,虾的鲜甜都会让人过嘴难忘。

　　而且所有的虾都是鲜捞活冻,运用了独创的深冻隔氧技术,小规格真空包装之后再放入零下60度以上的深冷冻库速冻,使虾的新鲜度和蓄冷保冷能力得到极大提升。市场上散卖的海鲜在常温环境下容易滋生细菌,而快速蓄冷锁鲜,可以做到让大家拿到手的海鲜品质更高,也是逢年过节送人或家庭聚餐不可多得的美味!愿大家都可以吃到新鲜便捷的安心海鲜。

　　海博城教您如何鉴别新鲜的北海白虾?首先看虾体的伸区力,新鲜虾体的身体内充盈液质,肉质富有弹性,活冻后会呈卷曲状,拉伸后仍能恢复原状,当虾体氧化后会失去这种曲张力。其次看虾体胸节和腹节连接程度,在虾体头胸节末端有被称为“虾脑”的胃脏和肝脏,虾体氧化后容易腐败变化,与头脑节和腹节间的连接会变软。然后看虾体体表色泽,虾体甲壳虾的皮层内散布各种色素,如胡萝卜色,当虾体死亡氧化后,这些色素会蛋白结合形成.最后看体表是否干燥,虾体新鲜时,体表触之会有层干燥感,但当虾体将近变质时,甲壳下一层分泌黏液的颗粒细胞崩解,大量黏液渗到体表,摸着就有滑腻感,

　　手把手教你去虾线,先使用牙签插入虾背第二节,划开后直接挑出虾线;剪掉头尾,用手挤出虾线和脏东西。慢慢转动虾头,虾肠也就跟着抽出来了。沿着虾背切开两边,用手将虾背拨开,用手取出虾肠即可。

　　海博城—海纳百川好食材,博销万家诚为先。